Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương; món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen - cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà
Sữa hạt sen - mát lành bổ dưỡng cho cả nhà

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram hạt sen tươi

- 1 bát con đường cát trắng

- 2l nước.

  Bước thứ nhất(1):   Hạt sen tươi mình mua loại đã bóc vỏ và xuyên tâm, nên không phải gỡ bỏ tâm sen nữa. Đem rửa thật sạch.
  Bước thứ hai(2):   Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
  Bước thứ ba(3):   Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
 

Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.

  Bước thứ tư(4):   Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
  Bước thứ năm(5):   Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng - ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen - loài hoa "gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn"!     Mùa sen về, các mẹ hãy tranh thủ làm cho gia đình mình những ly sữa hạt sen thật mát bổ để xua tan cái nóng mùa hè nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa sen đồ uống mùa hè hoa sen việt nam món ăn quê hương hạt sen

vùng món bò kho sắn cá chiên giòn banh mi trung cut so diep xao ngon đồ trộn mì gói rau củ mien luon tron Hạn củ cải cuộn thịt hấp ngon lau vit nau chao ngon canh bi xanh nau tom kho cach lam vit nuong chao lặc cach lam muc xao dau phu chien cà chua ca ngu kho nuoc mia Hà Nam canh đậu hũ thịt bò koko krunch làm bánh mì nướng Ngo hấp chả cả phi le ca basa am thuc thai lan cach lam cha ca basa tu lam duong fondant Lớp vÃƒÆ cam lam quay nong chẠcua các món thịt ba chỉ cach lam bôt chiên gion Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe ca basa cuon mon ca cuon ngon hai san cuon ngon Bánh Trung Thu Món luộc tim heo xào thập cẩm hai phong gia dinh gan ngong hải sản làn da omega 3 thịt khô mon lau cach lam ca chua nhoi cua thuc pham Xôi khoai mon Mien tron banh cu cai hap brigadeiro thạch trà xanh thơm mát cach lam lẩu chao bánh sinh nhật banh cu cai chien mứt khoai Ăn Sáng hu tieu ca ngon banh mi ngot nhan mut dua banh cu cai trieu chau quán cà phê mới ở Hà Nội cach lam cu cai xao muc cach lam cupcake nhung do Bí quyết bảo quản tỏi lâu bap cai nau Nuoc cam nong bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm ngâm chanh mật ong cai be xanh ca thac lac chân gio hải sản cà ri ga che hat sen cach lam banh gio ngon cach lam salad ngo banh gio nhan trung cut khoai từ bánh mỳ dát vàng Đậu đỏ tu lam banh gio mon banh gio man banh gio man ngon pho mát ricotta lam banh gio chay bánh khoai tây chiên bun thang dut cách mix sinh tố ngon cach lam pho mai cam hoa chè khoai lang đậu xanh hẠcà phi le tảo đỏ dậy Ngon thiệp 3d banh trung thu thach trai cay bánh giò canh cá khê dưa món cÃƒÆ kho thach trai cay Món Bún thịt heo xào ớt Cà ri gà thịt gà sốt thức sốt đậu hũ non canh chua nấu hàu cach nau chim bo cau Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu muc ngon thịt gà khô rằm tháng giêng thịt bò kho măng công thức ngao hấp sả